आयरिश Boxty

Boxty हा आयर्लंडमधील एक पारंपारिक डिश आहे, विशेषत: उत्तर आयर्लंड आणि आयर्लंडच्या उत्तर-पश्चिम काउंटींमधून. बटाटे, मैदा आणि अंडी घालून बनवलेला हा एक प्रकारचा पॅनकेक आहे.Boxty अनेक प्रकारे तयार केले जाऊ शकते: ते सामान्य पॅनकेकप्रमाणे पॅनमध्ये तळले जाऊ शकते किंवा गरम प्लेटवर शिजवले जाऊ शकते. तयारीवर अवलंबून, Boxty जाड आणि मऊ किंवा पातळ आणि crunchier असू शकते.Boxty हे मासे किंवा मांसासारख्या इतर पदार्थांसोबत सोबत म्हणून दिले जाते, परंतु ते मांस, चीज, कांदे किंवा भाज्या यांसारख्या घटकांनी भरलेले मुख्य कोर्स म्हणून देखील दिले जाऊ शकते.Boxty साठी रेसिपी प्रदेशानुसार आणि कुटुंबानुसार बदलते आणि संपूर्ण आयर्लंडमध्ये डिशमध्ये अनेक भिन्नता आहेत. काही प्रदेशांमध्ये, उदाहरणार्थ, बटाट्याच्या मिश्रणात ओटचे जाडे भरडे पीठ देखील जोडले जाते, तर इतरांमध्ये, दूध किंवा मलई जोडली जाते.Boxty एक अतिशय अष्टपैलू आणि चवदार डिश आहे, ज्यांना पारंपारिक आयरिश पाककृतीचा अनुभव घ्यायचा आहे त्यांच्यासाठी ही एक उत्तम निवड आहे. तुम्ही नॉर्दर्न आयर्लंड किंवा आयर्लंडमध्ये इतरत्र भेट दिल्यास, Boxty नक्की वापरून पहा, कदाचित स्थानिक एलीच्या पिंटसह!