लॉबस्टर मंटा, इक्वाडोर की सबसे स्वादिष्ट पाक विशेषताओं में से एक है। प्रशांत महासागर के तट पर अपने स्थान के लिए धन्यवाद, मंता लॉबस्टर सहित ताजा समुद्री भोजन की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान करता है, जो अलग-अलग तरीकों से तैयार किया जाता है और विभिन्न साइड डिश के साथ होता है।मंता में सबसे लोकप्रिय लॉबस्टर व्यंजनों में से एक ग्रिल्ड लॉबस्टर है, जिसे चावल, आलू और थोड़े मसालेदार टमाटर सॉस के साथ परोसा जाता है। इसके अतिरिक्त, मंटा लॉबस्टर को अक्सर एवोकाडो, मकई, आलू और ताजा सलाद जैसे साइड डिश के साथ परोसा जाता है। एक और स्वादिष्ट विकल्प मक्खन सॉस में लॉबस्टर है, लहसुन और अजमोद के साथ स्वाद, या टमाटर और प्याज सॉस में स्टू।मंटा लॉबस्टर को इसकी मिठास और कोमलता के लिए विशेष रूप से सराहा जाता है, इसके चारों ओर प्रशांत महासागर के पानी के लिए धन्यवाद। लॉबस्टर सीज़न के दौरान, जो मई से दिसंबर तक चलता है, आप तट के किनारे कई स्टैंड पा सकते हैं जहाँ आप ताज़ा पकड़े गए लॉबस्टर खरीद सकते हैं।संक्षेप में, यदि आप समुद्री भोजन के शौकीन हैं और आप मंता में हैं, तो आप क्षेत्र के ताजा लॉबस्टर का स्वाद लेने का मौका नहीं छोड़ सकते हैं, अलग-अलग तरीकों से पकाया जाता है और साइड डिश की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ।
