लामो, पाकेको र रसीला aubergines कटौती, लामो र त्यसपछि तला, वा बस grilled. यसरी सुरु हुन्छ प्रेम कहानी बीच तरकारी र टमाटर, डेयरी र प्रकार. ती छन् जो fry aubergines soaking पछि चाँडै तिनीहरूलाई मा अन्डा, ती जो सस बनाउन कडाई संग ताजा टमाटर, छनौट गर्नेहरूलाई provola सट्टा भैंसि mozzarella. सबैलाई छ आफ्नै रहस्य र बानी, तर एउटा कुरा निश्चित छ: बीचमा विशिष्ट भाँडा को Campania यो राजा । पहिचान, जो बताइएको गर्मी र सूर्य, जो समृद्ध हाम्रो टेबल संग आनन्द र उदारता । तपाईं प्रतिरोध एक पकवान को एगप्लान्ट एक प्रकार?
