एक केवल शुरू कर सकते हैं इस छोटे से सूची के साथ पिंते Besson में, Rue de l'ale 4. अधिक एक रेस्तरां की तुलना में, यह एक वास्तविक संस्था है, एक आप शौकीन के बारे में बात करते हैं, खासकर अगर आप शहर में सबसे अच्छा खाने के स्थानों में से एक होने से परे "देखने के लिए बात" है । 1780 में स्थापित, यह गुंबददार छत, कॉफी टेबल और लकड़ी चौखटा के साथ, लुसाने में सबसे पुराना बिस्टरो और शायद सबसे आकर्षक है । और जैसे ही आप में प्रवेश के रूप में, अपनी नाक नशा होगा कि, पनीर की एक तीव्र गंध । शैली के प्रेमियों के लिए, यह स्वर्ग के गेट पार की तरह हो जाएगा. कीमतों में स्विस लोगों के साथ औसत पर हैं तो खर्च करने के लिए तैयार रहना 80/90 दो के लिए एक रात के खाने के लिए फ़्रैंक. जगह विशेष रूप से सप्ताहांत पर, छोटे और हमेशा सुपर भरा है: बुकिंग बहुत जरूरी है । रविवार को बंद कर दिया है.