तळीलता प्रदेशात, ऑलिव झाड प्राचीन उत्पत्ति आहे: लाकूड तुकडे, निघाला, जैतुनाच्या, योग्य नाही योग्य, पाने, आणि ऑलिव खड्डे, सहावा शतक डेटिंग.सी, प्राचीन ग्रीस वेळ पासून त्याच्या लागवडीत संशोधनांमधून पुरावा शोधला गेला, आणि प्रदेशात आमच्या प्रसार आगमन आहे.मार्वतीचा, दुहेरी वृत्ती निघाला आणि नेहमीप्रमाणे जैतूनाच्या विविध लक्षात ठेवा, डोंगरावरची प्रांतातील डोंगराळ भागात व्यापक आहे, आणि विशेषतः आकाश पाळणा. ला Majatica मिळण्याची हमी तेल उत्पादन सिंहाचा मूल्य आहे, पण आकर्षित दिवा विशेषत: उत्पन्न तेल की उत्कृष्ट vintages पर्यंत पोहोचते 28%.ला कापणी Majatic जैतुनाच्या takes place in the months of ऑक्टोबर, नोव्हेंबर आणि डिसेंबर. निघाला आणि नेहमीप्रमाणे जैतूनाच्या स्वतः कापणी आहेत, ते हाताने सर्वस्व किंवा लहान यांत्रिक वाइब्रटर वगळले आहेत. वनस्पती अंतर्गत पृथ्वीवर संपर्क टाळण्यासाठी, जाळी व्यवस्था आहेत. म्हणून लवकरच ते गोळा केली जाते, ते आहेत घातली उघडा येते आणि रवाना क्रशर्स.
