अमारेटी डि ओवाडा, कम कड़वा और अधिक नाजुक स्वाद के साथ, आंशिक रूप से हाथ से और आंशिक रूप से औद्योगिक मशीनरी के माध्यम से उत्पादित किया जाता है। प्राचीन परंपरा में, अमारेट्टी दी गवी की तरह, इन्हें कार्डबोर्ड बक्से या प्लास्टिक बैग में बेचा जाता है।
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