कनाडा के चॉकलेट टाउन " सेंट के छोटे से समुदाय में सेंट ईद्भोक्स नदी के तट पर स्थित है. स्टीफन के कनाडा के संस्करण है "चार्ली और चॉकलेट फैक्टरी" लेकिन चार्ली के बजाय हम जेम्स और गिल्बर्ट गैन्गॉन्ग है.
गणोंग परिवार कनाडा के सबसे पुराने कैंडी निर्माताओं 1873 के बाद से काम कर रहे हैं । शहर में गैॉन्ग परिवार की चॉकलेट जादू मनाना एक चॉकलेट संग्रहालय है. संग्रहालय प्रदान करता है चॉकलेट बनाने के कार्यक्रम, हाथ पर चॉकलेट दर्शाती है और कलाकृतियों की कैंडी बनाने की मशीन और उपकरण... और हाँ, नमूने के choclate करने के लिए हिनहिनाहट और नाश्ता पर.
गैॉन्ग की तरह कई खासियतें साथ कैंडी निर्माताओं रहे हैं : 1932- – मूल रूप से क्रिसमस पर पेश चॉकलेट धारण करने के लिए एक दिल के आकार का बॉक्स पेश! - अब वेलेंटाइन दिवस का प्रतीक. फ्रांस – 1920 से आयातित सिलोफ़न पैकेजिंग का उपयोग करना। विकासशील और पहले कनाडा लॉलीपॉप शुरू – 1895. की खोज और उत्तरी अमेरिका में पहली चॉकलेट अखरोट बार शुरू पहले 5 प्रतिशत चॉकलेट बार-1910. 1885 में केंद्र में चॉकलेट. असली फल का प्रयोग, प्यूरी रूप में, फल नाश्ता बनाने के लिए – 1988 75 साल (1978 में सेवानिवृत्त) के लिए, उनके प्रतीक, या लोगो के रूप में सहायक नायिका इवैंजेलीन का उपयोग करना ।
