कूच: सुटी पास्ता

Marubini आहेत एक चोंदलेले पास्ता ठराविक cremonese. ते समान आहेत त्या इतर क्षेत्रांमध्ये आहेत म्हणतात agnoli किंवा cappelletti. केली पास्ता सह चोंदलेले डुरम गहू पिठ, मऊ आणि अंडी, ठराविक Cremonese, एक भरणे सह आधारित गोमांस सह marinated भाज्या किंवा लाल वाइन, व्यतिरिक्त सह वासराचे मांस शेंगदाणा लोणी. ते मोठ्या प्रसंगी क्लासिक पहिल्या अभ्यास आहेत आणि ते उत्सव टेबल वर गमावू शकता&आगाव्रत; ख्रिसमस.