कैफ़े फ़्लोरियन, वेनिस

इसे फ्लोरिआनो फ्रांसेस्कोनी ने "अल्ला वेनेज़िया विजयी" नाम से खोला था और तुरंत कार्लो गोल्डोनी और जियाकोमो कैसानोवा जैसे शानदार ग्राहकों का दावा किया। बाद के वर्षों में, सिल्वियो पेलिको, निकोलो टोमासेओ, ग्यूसेप पारिनी, डेनियल मैनिन और फिर लॉर्ड बायरन, उगो फोस्कोलो, जोहान वोल्फगैंग वॉन गोएथे, एंटोनियो कैनोवा, फ्रांकोइस-रेने डे चेटेउब्रिआंड जैसी प्रसिद्ध हस्तियों ने इसकी दहलीज पार कर ली। मैडम डी स्टाल, जीन जैक्स रूसो, चार्ल्स डिकेंस, गैब्रिएल डी'अन्नुंजियो, मार्सेल प्राउस्ट, हेनरी जेम्स, इगोर स्ट्राविंस्की, एमेडियो मोदिग्लिआनी... व्यावहारिक रूप से वेनिस आने वाले प्रत्येक बुद्धिजीवी के लिए एक निश्चित पड़ाव है।