कॉर्डोबा आणि Salmorejo सूप

बंद लाथ मारा शनिवार व रविवार कॉर्डोबा एक शुक्रवारी रात्री डिनर येथे एक अनेक buzzy eateries गावात, अशा Casa Pepe de la Judería आहे, जे एक ह्याचा टेरेस केले आणि शहर. मेनू सर्वात लोकप्रिय तबके एक साजो, टोमॅटो, भाकर, लसूण व ऑलिव तेल एक थंड सूप पुरी आहे, स्पॅनिश हाम बिट उघडकीस. हे सूप, कोणतीही अतिशय शिळा सोबत, बदाम एक थंड सूप, लसूण आणि ऑलिव तेल, ऑलिव तेल जड आहे, पासून कॉर्डोबा च्या खाद्यप्रकार एक महत्त्वाचा घटक शेतात भरपूर प्रमाणात असणे उत्पादन आहे.