क्यारिबियन रोटी

रोटिस क्यारिबियन खानाको एक विशिष्ट परिकार हो, धेरै क्यारिबियन टापुहरूमा व्यापक छ, ब्रिटिश भर्जिन टापुहरू सहित, जहाँ तिनीहरूलाई स्थानीय विशेषता मानिन्छ।रोटीमा मासु, तरकारी र मसलाले भरिएको एक प्रकारको प्यानकेक हुन्छ, जसलाई रोलको रूपमा घुमाइन्छ। रोटीको आटा पीठो, पानी र तेलले बनाइन्छ, र त्यसपछि भरिने वरिपरि घुमाइन्छ, जुन कुखुरा, बाख्रा, गाईको मासु वा माछा, आलु, मटर, गाजर र पालक जस्ता तरकारीहरू हुन सक्छ। फिलिंग सामान्यतया क्यारिबियन मसलाको मिश्रणमा पकाइन्छ, जसमा बेसार, जीरा, धनिया, लसुन र खुर्सानी मिर्च समावेश छ।रोटीहरू प्राय: मुख्य भोजन वा खाजाको रूपमा सेवा गरिन्छ, र स्थानीय र पर्यटकहरू बीच धेरै लोकप्रिय छन्। तिनीहरू ब्रिटिश भर्जिन टापुहरूमा धेरै रेस्टुरेन्टहरू र खाना स्टलहरूमा उपलब्ध छन्, विशेष गरी टोर्टोला, जहाँ तपाईं आफ्नो स्वाद र प्राथमिकताहरूमा निर्भर गर्दै, डिशका विभिन्न भिन्नताहरू पाउन सक्नुहुन्छ।सारांशमा, रोटिस क्यारिबियन व्यञ्जन को एक विशिष्ट डिश हो, ब्रिटिश भर्जिन टापुहरु मा धेरै सामान्य, Tortola सहित। यो मासु, तरकारी र मसलाले भरिएको रोल हो, जसलाई पीठो, पानी र तेलको पेस्टले बनाइन्छ। रोटीहरू तिनीहरूको मसालेदार स्वादको लागि उच्च मानिन्छन् र मुख्य खाना वा खाजाको रूपमा सेवा गर्न सकिन्छ।