क्रुमकेक नॉर्वेजियन शंकु के आकार के बिस्कुट हैं जो आटा, अंडे, चीनी, मक्खन और क्रीम से बने होते हैं। इन्हें अक्सर वेनिला या इलायची के साथ सुगंधित किया जाता है, और एक विशेष क्रमकेक प्लेट पर पकाया जाता है, जो उन्हें उनकी विशिष्ट शंक्वाकार आकृति देता है। क्रुमकेक को मिठाई या नाश्ते के रूप में परोसा जा सकता है, और अक्सर व्हीप्ड क्रीम और जैम के साथ परोसा जाता है।यहां नॉर्वेजियन क्रमकेक तैयार करने की विधि दी गई है:अवयव:2 अंडे1/2 कप चीनी1/2 कप पिघला हुआ मक्खन1/2 कप क्रीम1 कप आटा1/2 चम्मच वेनिला अर्कव्हीप्ड क्रीम और जैम, परोसने के लिएतरीका:एक कटोरे में, अंडे और चीनी को एक साथ झाग आने तक फेंटें।अंडे और चीनी के मिश्रण में पिघला हुआ मक्खन, क्रीम, आटा और वेनिला अर्क डालें और चिकना होने तक मिलाएँ।क्रमकेक प्लेट को पहले से गरम कर लीजिये.एक चम्मच का उपयोग करके, थोड़ा सा बैटर लें और इसे क्रमकेक प्लेट पर डालें।प्लेट को बंद करें और लगभग 20-30 सेकंड तक या क्रमकेक को सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।एक स्पैटुला का उपयोग करके, धीरे से क्रुमकेक को प्लेट से हटा दें और उन्हें एक शंकु में रोल करके उन्हें उनका विशिष्ट आकार दें।क्रमकेक को ठंडा होने दें और बचे हुए बैटर के साथ प्रक्रिया को दोहराएं।क्रुमकेक को व्हीप्ड क्रीम और जैम के साथ परोसें।क्रुमकेक एक बहुत ही लोकप्रिय पारंपरिक नॉर्वेजियन मिठाई है और भोजन के बाद नाश्ते या मिठाई के रूप में आनंद लेने के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। वे स्मारिका के रूप में घर ले जाने के लिए एक लोकप्रिय उपहार भी हैं।
