यो susamielli छन् क्रिसमस मिठाई को आकार मा "s" विशिष्ट नियपोलिटन. तिनीहरूले कहिल्यै असफल मा नियपोलिटन टेबल समयमा उत्सव अवधि । They are also known as" sapienze " किनभने तिनीहरू तयार थिए रूपमा प्रारम्भिक रूपमा 1600 द्वारा clarisse बहिनीहरूले को मठ को सान्ता मारिया डेला sapienza (मा स्थित ऐतिहासिक केन्द्र को नेपल्स) प्राप्त गर्ने primacy को आफ्नो निर्माण मा एक संस्करणमा दीर्घवृत्ताकार आकार । अनुसार humanist र philologist एन्टोनियो Altamura को मिठाई बनाएको थियो को रूप मा" s " पहिलो पटक को सम्मान मा Luigi Settembri, लेखक र नियपोलिटन पैट्रियट बस्थे जो को पहिलो आधा मा उन्नाइसौं शताब्दीको. मूल नुस्खा मिति फिर्ता गर्न, सट्टा, पुरातन ग्रीस, यो अनुष्ठान कुकीहरू तयार को सम्मान मा देवता को रहस्य Eleusinus, Demeter र कोर. यी मिठाई, बनेका तिल र मह, ल्याए थिए आदर मा ठूलो विहार प्रतीकको रूपमा" aidoion muliebre ". आफ्नो नाम, देखि ग्रीक " sesamun + mel " (तिल र मह). जस्तै हरेक परम्परागत नुस्खा धेरै छन् बदलाव; लाग्छ कि पुरातन समयमा 3 संस्करण गरेका थिए: को Susamielli "dello zampognaro" संग, सुन्तलाको peels र अन्य leftovers; लागि इरादा zampognari गए जो घरहरू खेल्न र गर्न servitude. ती" को राम्रो तरिका", भरिएको चेरी घन्टा, को लागि इरादा पूजाहारीहरू र pilgrims. अन्तमा susamielli dei nobili, लागि सुरक्षित Lords, संग तयार परिष्कृत पीठो; उत्तरार्द्ध भन्दा ज्ञात र व्यापक संस्करण मा नेपल्स! र यो म एक दिन तपाईं आज, वा मूल नुस्खा को नियपोलिटन Susamielli! extrapolated from एक नियपोलिटन केक मार्गदर्शन!यो एक छिटो र सजिलो तयारी! सबै मिल्नु मा कचौरा फारम कुकीहरू र सेंकना! गोप्य छोटो खाना पकाउने. Unmissable क्रिसमस हव्वालाई मा प्रस्तुत गर्न समयमा buffets र क्रिसमस रात्रिभोज, तिनीहरूले उत्कृष्ट सेवा गर्न उत्कृष्ट mulled रक्सी ।
