एक क्लासिक तपस मद, अल्बोंडिगास, या टमाटर सॉस के मीटबॉल, स्पेन भर में परोसा जाता है. एक स्वादिष्ट बदलाव एक बादाम सॉस में बूंदा बांदी मीटबॉल ऊपर कार्य करता है, शून्य से टमाटर. आप एक क्षुधावर्धक, तपस पार्टी, या रात के खाने के मुख्य पकवान के लिए उन्हें सेवा चाहे, एक स्वादिष्ट टमाटर सॉस में इन छोटे मीटबॉल स्पेनिश रेड वाइन का एक गिलास के साथ आनंद ले के लिए एकदम सही हैं.