पिंग-पॉन्ग बॉलचा आकार आणि रंग, दुर्मिळ फ्रुटिला ब्लँका नाहुएलबुटा पर्वतराजीतील जंगली उतारांवर फक्त वीस बागांमध्ये वाढतो. त्यात गोड चव आणि अननस सारखा सुगंध आहे ज्यामुळे ते पारंपारिक स्ट्रॉबेरीपेक्षा पूर्णपणे वेगळे आहे. हे बागांमध्ये उगवलेल्या सामान्य स्ट्रॉबेरीचे पूर्वज देखील आहे.मापुचे, चिलीचे स्थानिक लोक, या फिकट पांढऱ्या बेरीची लागवड करणारे पहिले होते, ज्यांना ते केलेन म्हणतात. ते कच्चे खाण्याव्यतिरिक्त, मॅपुचेने त्यांना मनुका सारखे वाळवले, आंबवलेला चिचा तयार करण्यासाठी वापरला आणि पारंपारिक उपाय म्हणून वापरला. याव्यतिरिक्त, त्यांनी स्पॅनिश विजयी सैनिकांवर हल्ला करण्यासाठी सापळे म्हणून पांढऱ्या स्ट्रॉबेरीची लागवड केली, जे त्यांना इतके मोहून गेले की त्यांनी त्यांना पेरू आणि कोलंबियासारख्या दूरच्या शेतात नेले.1714 मध्ये, Amedée François Frézier नावाच्या फ्रेंच गुप्तहेराने पाच पांढर्या स्ट्रॉबेरी युरोपमध्ये आणल्या. तीन दशकांनंतर, ब्रिटनीमध्ये, शेतकऱ्यांनी त्यांच्या संततीला पूर्व उत्तर अमेरिकेतील व्हर्जिनिया स्ट्रॉबेरी (फ्रेगारिया व्हर्जिनियाना) ओलांडले, परिणामी बागेतील स्ट्रॉबेरी (फ्रेगारिया × अनानासा) आज आपल्या सर्वांना माहीत आहे.नशिबाच्या क्रूर वळणावर, बागेतील स्ट्रॉबेरी 1830 मध्ये चिलीमध्ये आली आणि अनेक दशकांपासून स्थानिक शेतांवर वर्चस्व गाजवत आली, ज्यामुळे तेथे शतकानुशतके वाढलेली लागवड धोक्यात आली.आज, पांढरी स्ट्रॉबेरी फक्त चिलीच्या कॉन्टुल्मो आणि पुरेन शहरांमध्ये आढळते, जिथे ही एक दुर्मिळ ट्रीट आहे जी 22,000 चिलीयन पेसो (सुमारे $25) प्रति किलोला विकली जाते. या दोन शहरांमध्येही, पांढरी स्ट्रॉबेरी फक्त डिसेंबर ते जानेवारी या पाच आठवड्यांच्या कापणीच्या कालावधीत खरेदी केली जाऊ शकते. परंतु त्यांची टंचाई उत्सवास पात्र आहे: कापणीच्या वेळी, कॉन्टुल्मो आणि पुरेन कुचेन केकमध्ये पांढर्या स्ट्रॉबेरीचा वापर करून, प्रिझर्व्ह आणि क्लेरी नावाच्या सॅन्ग्रियासारखे ऍपेरिटिफ वापरून विस्तृत पाककलेचे सण आयोजित करतात.फ्रुटिला ब्लँकाच्या दुर्दशेने त्याच्या अस्तित्वासाठी समर्पित वकील देखील तयार केले आहेत. जाइरो कार्वाजल, पुरेन येथील तरुण पदवीधर कृषीशास्त्रज्ञ, पांढऱ्या स्ट्रॉबेरी उत्पादकांच्या कुटुंबातून येतात. "आम्ही अधिक लोकांना याची जाणीव करून देणे आवश्यक आहे जेणेकरून आमची लागवड परंपरा नष्ट होऊ नये," ते फळांना प्रोत्साहन देण्यासाठी आणि नाविन्यपूर्ण लागवड तंत्रांचा प्रयोग करण्याच्या त्यांच्या प्रयत्नांबद्दल स्पष्ट करतात. "नेटिव्ह प्रजाती असण्याबरोबरच, जागतिक संवर्धनासाठी हे देखील खूप महत्वाचे आहे."चिलीच्या फ्रुटिला ब्लँकाच्या प्रेमींना आशा आहे की स्ट्रॉबेरी एक दिवस आधुनिक किराणा दुकानातील सफरचंदांसारखीच प्रक्रिया अवलंबू शकतील, जी विविध पर्यायांच्या आधी काही अल्ट्रा-लाल जातींचे वर्चस्व असलेल्या दीर्घ टप्प्यातून गेली आणि त्यांचे हिरव्या रंगाचे चुलत भाऊ आणि सोनेरी बाजारपेठेत विविधता आणण्यास मदत होईल. पांढऱ्या स्ट्रॉबेरीची गोड चव लाल स्ट्रॉबेरीपेक्षा कितीतरी पटीने श्रेष्ठ असल्याचा दावा कार्वाजलने केला आहे. तो म्हणतो, बाकीच्या जगाला खरोखर काय गहाळ आहे हे माहित नाही.
