लांब रोलवर कापलेले स्टेक आणि मेल्टेड चीजचे हे सँडविच फिली क्लासिक आहे, ज्याची मुळे 1930 च्या हॉट डॉग प्रकारात आहेत. 2014 च्या GQ सर्वेक्षणासह, त्याचे शोधक भरपूर "सर्वोत्तम" रेटिंगच्या अधीन आहेत. आता संपूर्ण शहर आणि खंडामध्ये सर्व्ह केले जाते, प्रकारांमध्ये तुमची पनीरची निवड समाविष्ट आहे—प्रोव्होलोन, अमेरिकन आणि चीझ व्हिज हे सामान्य ऑफर आहेत—आणि टॉपिंग्समध्ये तळलेले कांदे, मशरूम, मिरपूड, केचप, मेयोनेझ आणि हॉट सॉस यांचा समावेश आहे. जर तुम्हाला खरोखर धाडस वाटत असेल, तर चिकन किंवा अगदी शाकाहारी चीझस्टीकने गोष्टी हलवा. नंतरचे, स्टीकच्या जागी तळलेल्या भाज्यांच्या चवदार मेलेंजसह, आता बाय जॉर्ज येथे विकले जाते! प्रसिद्ध रीडिंग टर्मिनल मार्केटमध्ये, फक्त त्याच्या सँडविचपेक्षा अधिक भेट देण्यासारखे आहे.