क्रुमकाकरहरू धेरै लोकप्रिय नर्वेली बिस्कुटहरू हुन्, वेफर्स वा वाफलहरू जस्तै, जुन परम्परागत रूपमा क्रिसमसको मौसममा बनाइन्छ। "क्रमकेकर" शब्दको शाब्दिक अर्थ "बक्र केक" हो, र यसले बिस्कुट बेकिंगको क्रममा लिने आकारलाई जनाउँछ।क्रुमकाकरहरू तयार गर्न, बिस्कुटका लागि विशेष फलाम प्रयोग गरिन्छ, जसलाई "क्रमकाकेजर्न" भनिन्छ, जसले बिस्कुटहरूलाई बाहिरबाट कुरकुरा र भित्री नरम बनाउन पकाउन अनुमति दिन्छ। नुस्खाको मुख्य सामग्रीहरू पीठो, अण्डा, चिनी र मक्खन हुन्, तर भेनिला वा अलैंची जस्ता मसलाहरू थपेर पनि भिन्नताहरू छन्।क्रुमकाकरहरू प्रायः व्हीप्ड क्रीम र रास्पबेरी वा ब्लुबेरी जामको साथ सेवा गरिन्छ, तर खाजाको रूपमा तिनीहरूको आफ्नै मजा लिन सकिन्छ। तिनीहरू नर्वेजियन खानाको एक क्लासिक हुन्, छुट्टीको मौसममा मात्र होइन, तर वर्षभरि पनि।
