Top of the World
आज बार्बेरा डी'अल्बा ही एक प्रतिष्ठित वाइन आहे, ज्यात रंगांनी समृद्ध आहे जे सामान्यतः जांभळ्या माणिकाचा संदर्भ देते, अगदी तंतोतंत कार्डिनलच्या वस्त्राप्रमाणे; ब्लॅकबेरी, चेरी, स्ट्रॉबेरी आणि लाल फळ जाम आणि दालचिनी, व्हॅनिला, हिरवी मिरचीची आठवण करून देणारे मसालेदार इशारे यांसारख्या फ्रूटी नोट्ससह पुष्पगुच्छ विस्तृत आणि संमिश्र आहे.चव, पूर्ण आणि पूर्ण शरीर, वेलीची वैशिष्ट्यपूर्ण आम्लता कमी करते. वाइनच्या प्रकाराला अनुकूल असलेली लहान वूड्स यशस्वीरित्या वापरली जातात, तंतोतंत कारण ते देखील आंबटपणा कमी करतात जे - ते निर्दिष्ट केले पाहिजे - उत्पादनाच्या चव समतोल आणि चांगल्या, आनंददायी पिण्यायोग्यता आणि पचनक्षमतेसाठी मूलभूत राहते.
