उत्तर जर्मनी मध्ये एक लोकप्रिय मिष्टान्न आहे की एक लाल फळ सांजा आहे. It ' s made from काळा आणि लाल currants, raspberries आणि कधी कधी strawberries किंवा cherries, जे मध्ये शिजवलेले आहेत त्यांच्या रस आणि thickened थोडे cornstarch नीट किंवा cornflour. हे मलई सह सेवा (सह), दूध किंवा या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क सॉस किंवा आइस्क्रीम.