जोनी केक ब्रिटिश भर्जिन टापुहरू र अन्य क्यारिबियन टापुहरूको खानाको विशिष्ट प्रकारको मीठो, बटरी रोटी हो। यो Tortola मा एक लोकप्रिय डिश हो, जहाँ यो धेरै रेस्टुरेन्ट र बेकरी मा पाउन सकिन्छ।जोनी केक पीठो, मक्खन, चिनी र खमीरबाट बनेको साधारण पीठोसँग बनाइन्छ, जसलाई त्यसपछि नरम, फ्लफी पीठो बनाउनको लागि मुनि र खमीर बनाइन्छ। त्यसपछि आटालाई सानो बन्स वा डिस्कहरूमा बनाइन्छ, जुन ओभनमा वा ग्रिलमा सुनौलो खैरो र क्रिस्पी नभएसम्म पकाइन्छ।जोनी केक प्रायः बिहानको खाजामा मक्खन, जाम वा महको साथ दिइन्छ। यो स्यान्डविचको लागि आधारको रूपमा वा मासु वा माछाको भाँडाको साथमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।जोनी केकमा प्यानकेक वा प्यानकेक जस्तै मीठो, बटरी स्वाद छ। यो पर्यटकहरु र स्थानीयहरु संग धेरै लोकप्रिय छ, जसले यसलाई ब्रिटिश भर्जिन टापुहरु को परम्परागत व्यञ्जन को एक महत्वपूर्ण भाग मान्छ।सारांशमा, जोनी केक एक प्रकारको मीठो र बटरी रोटी हो, ब्रिटिश भर्जिन टापुहरूको खानाको विशिष्ट र टोर्टोलामा धेरै लोकप्रिय। यो पीठो, मक्खन, चिनी र खमीरबाट बनेको आटाको साथ बनाइन्छ, र प्रायः बिहानको खाजामा वा मासु वा माछाको भाँडाको साथमा दिइन्छ।
