टमाटर संग्रहालय

अमेरिकी मूल के, टमाटर को उन्नीसवीं शताब्दी के उत्तरार्ध से शुरू होकर परमा प्रांत में उपजाऊ जमीन मिली। और यह क्षेत्र केवल खेती तक ही सीमित नहीं था, यह परिवर्तन की ओर भी उन्मुख था, आज दुनिया भर में निर्यात करने के बिंदु पर, न केवल टमाटर आधारित उत्पादों बल्कि कैनिंग उद्योग के लिए प्रौद्योगिकी भी।इसलिए टमाटर संग्रहालय यात्रा कार्यक्रम का पूरी तरह से हिस्सा है जो परमा क्षेत्र के विशिष्ट उत्पादों को बढ़ाता है।संग्रहालय एक मध्यकालीन कृषि-खाद्य प्रसंस्करण केंद्र में, कोलेकचियो की नगर पालिका में, कोर्टे डी जिआरोला के अंदर स्थित है। बीसवीं शताब्दी के पहले साठ वर्षों के लिए टमाटर संरक्षित उद्योग की सीट, आज यह टैरो रीजनल रिवर पार्क का केंद्र भी है।प्रदर्शनी सात विषयगत वर्गों में आयोजित की जाती है। पहला सोलहवीं शताब्दी में यूरोप में टमाटर के आगमन और खाद्य संस्कृति में उसके बाद के प्रसार की कहानी कहता है। मौजूदा किस्मों, पोषण संबंधी गुणों और उत्पादन क्षेत्रों को चित्रित किया गया है।यात्रा कार्यक्रम दूसरे खंड के साथ जारी है जो परमा की आर्थिक वास्तविकता में प्रसंस्करण उद्योग के विकास को दर्शाता है: सूखे उत्पादों से संरक्षित करने के लिए, केंद्रित से प्यूरीज़ तक, रेडी-टू-ईट सॉस से लेकर पीने योग्य रस तक।तीसरा खंड उत्पादन प्रौद्योगिकियों के विकास को दर्शाता है: 14 पुरानी मशीनों के साथ बनाए गए टमाटर के संरक्षण के लिए उत्पादन लाइन के पुनर्निर्माण के साथ प्रोटो-उद्योग से कारखाने तक।चौथा चरण भी बहुत दिलचस्प है जो तैयार उत्पाद और पैकेजिंग के मुद्दे से संबंधित है, जिसमें एक सौ से अधिक मूल अवधि के डिब्बे प्रदर्शित होते हैं, साथ ही शुरुआत में सक्रिय सत्तर से अधिक ब्रांडों की बहुत समृद्ध संचार और प्रचार सामग्री होती है। परमेसन में बीसवीं सदी।पाँचवाँ खंड यांत्रिक उद्योग के विकास के लिए समर्पित है, छठा अग्रणी उद्यमियों और कारखाने में विभिन्न नौकरियों के बारे में बताता है, यह 1922 में स्थापित कैनिंग और खाद्य उद्योग के प्रायोगिक स्टेशन और मोस्ट्रा को समर्पित एक स्थान की मेजबानी करता है। डेल कंजर्व, पर्मा के उद्योग का एक महत्वपूर्ण प्रदर्शन और वर्तमान सिबस के पूर्वज।संग्रहालय यात्रा कार्यक्रम पास्ता और पिज्जा के साथ विवाह के साथ, गैस्ट्रोनोमी तक विज्ञापन, कोटेशन, पेंटिंग्स, मूर्तियों और टमाटर-आधारित व्यंजनों के साथ 'टमाटर वर्ल्ड' की संस्कृति द्वारा बंद कर दिया गया है।