शामली अल्ला बारा मछली के दूसरे कोर्स तैयार करने के लिए स्वादिष्ट और आसान एक है, वेनेटो और फ्रुली वेनेज़िया गिउलिया के बीच विवादित एक डिश, लेकिन जो वास्तव में ट्राइस्टे में मुख्य रूप से फैला हुआ है. इसलिए, मूल रूप से इस्त्रिया या डेलमेटिया से एक ट्रेस्टे नुस्खा, ऐसा लगता है कि यह रिजेका, क्रोएशियाई तट पर एक शहर में पैदा हुआ था. यह एक सरल पकवान और बहुत स्वादिष्ट है: छोटे से अधिक आधे घंटे में तैयार किया जाता है, जो टमाटर, सफेद शराब, लहसुन, अजवायन और मिर्च काली मिर्च, के साथ किए गए झींगा का स्टू । शब्द "चटनी" या अल्ला बोज़ारा का अर्थ धीरे-धीरे यह अभी भी पूरी तरह से स्पष्ट नहीं है पकाया जाता है: जहाजों पर भोजन तैयार करने के लिए मछुआरों द्वारा इस्तेमाल के लिए लोहे या मिट्टी के बरतन में बड़े बर्तन करने के लिए इसे जिम्मेदार बताते हैं, जो एक नहीं है, और जो आप झूठ, धोखा देने के लिए इसका मतलब है जो
