एक आकर्षक मूंगा और सफेद पत्थर के बारोक अग्रभाग के साथ - सिरेमिक डिजाइन के साथ - डोमिनिकन ऑर्डर का कॉन्वेंट कैले पाद्रे बिलिनी पर खड़ा है। 16वीं शताब्दी में लगभग उसी समय निर्मित जब शहर का पहला कैथेड्रल बनाया गया था, यह स्पेन से यहां भेजे गए 15 भिक्षुओं का घर था, जिन्होंने अंततः अमेरिका में आसन्न पहले विश्वविद्यालय की स्थापना की। उनमें से एक, फ़्रे एंटोन डी मोंटेसिनो, तेनो भारतीयों द्वारा झेले गए दुर्व्यवहारों के खिलाफ बोलकर अमेरिका में मानवाधिकारों के पहले वकील बन गए। कॉन्वेंट के इंटीरियर में एक आश्चर्यजनक रोमन और गॉथिक डिजाइन का पता चलता है, जिसमें गुंबददार छत, अलंकृत चैपल, सोने की पत्ती की सजावट के साथ एक महोगनी वेदी और ऑर्डर के संस्थापक सैंटो डोमिंगो डी गुज़मैन की एक मूर्ति है।
