Sógan डोलमा का शाब्दिक अर्थ है" भरवां प्याज ". वास्तव में विशेषता कीमा बनाया हुआ मांस, चावल, टमाटर सॉस, लाल शिमला मिर्च, सिरका या मलाई और अन्य मसालों से भरा प्याज के होते हैं । प्याज तो शोरबा में धीरे धीरे और कम तापमान पर उबला हुआ है.
- डोलमा: बोस्निया के भरवां प्याज
Maya Nadal
Sarajevo
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