तंबाखू, कॅम्पानियाचे काळे सोने

इटली हा तंबाखूचा युरोपमधील पहिला निर्यातदार देश आहे आणि कॅम्पानिया या क्षेत्रात आघाडीवर आहे. खरं तर, इटालियन तंबाखूच्या 50% उत्पादन एकट्याने केले जाते. सर्वाधिक उत्पादन कॅसर्टा, बेनेव्हेंटो आणि अॅव्हेलिनो प्रांतांमध्ये केंद्रित आहे, जेथे संपूर्ण प्रादेशिक उत्पादनाच्या अनुक्रमे 41%, 33% आणि 15% उत्पादन केले जाते.सन १६३५ मध्ये नेपल्समध्ये खरी मक्तेदारी शासनाची स्थापना करण्यात आली, राजधानीत, एस. चियारा मठात आणि लेसे परिसरात तंबाखूच्या लागवडीच्या पहिल्या सवलतींचा जन्म झाला. नंतर, एकोणिसाव्या शतकाच्या सुरूवातीस, जिओआचिनो मुरात यांनीच कॅम्पानियामध्ये तंबाखूच्या लागवडीस प्रोत्साहन दिले, तंबाखूच्या संकलनाची आणि तत्कालीन खाजगी उत्पादनांमध्ये त्याची नियुक्ती करण्याची हमी दिली, कारण या लागवडीचे प्रमाण कमी झाले होते.फ्रेंच राजवटीत परकीय आयातीला बंदी घालणाऱ्या इंग्रजांच्या ताफ्याला हटवल्यानंतर कापूस, तृणधान्ये आणि शेंगदाण्यांऐवजी तंबाखूची लागवड करण्याची सोय परत आली, व्यापारी अलगावच्या परिस्थितीत अपरिहार्य साहित्य. फर्डिनांडो I सह लागवड आणि प्रक्रिया या दोन्हीची मक्तेदारी निर्माण झाली, एक मक्तेदारी जी काही दशकांनंतर खाजगी मालकीमध्ये टॉर्लोनियाच्या राजकुमाराला विकली गेली. लागवडीच्या एका विशिष्ट विस्तारानंतर, ज्यामध्ये एरबासंताने स्नफ उत्पादन म्हणून उत्कृष्ट कामगिरी केली, ज्यामध्ये आपल्या सर्व रियासतांचा समावेश होता, सालेर्नो मैदानापर्यंत आणि त्यापलीकडे, उत्पादनाचे स्थिरीकरण होते जे सर्वांपेक्षा कावा, वरच्या नोसेरा आणि वरच्या भागात होते. व्हिएट्रीच्या प्रदेशाचा लहान भाग.इटलीच्या एकीकरणानंतर, राज्य खाजगीकरणाद्वारे लागवडीचा लाभ देण्यात आला ज्याने तस्करी रोखण्यासाठी नियंत्रण देखील वापरले, जे खूप व्यापक होते.1841 मध्ये, 9 जुलै रोजी, प्रिन्सिपॅलिटी सिटेरिओरच्या इंटेंडेन्झाने कावाच्या महापौरांना लिहिले की, उत्पादकांनी सर्वोत्तम पाने बदलण्यासाठी "टॅकोन्सेली" (लहान एपिकल पाने) वापरली, जी वितरित होण्याऐवजी तस्करी केली गेली. 1845 मध्ये, गुहा परिसरात तंबाखूचे वाढते उत्पादन पाहता, पॅसेटो परिसरात, कावा येथे नेपल्स उत्पादनाचा एक शाखा कारखाना स्थापन करण्यात आला. निकोटियन्सच्या पानांपासून स्नफ मिळविण्यासाठी याचा वापर केला जात असे आणि कच्च्या तंबाखूच्या संकलनासाठी संलग्न एजन्सी होती. राष्‍ट्रीय स्‍तरावर, प्राइवेटिव्‍हाने, पिकाचा विकास आणि नफा या संदर्भात सरकारच्‍या अपेक्षा पूर्ण न केल्‍याने, 1868 मध्‍ये, तत्कालीन अर्थमंत्री क्विंटिनो सेला यांची तीव्र इच्‍छित रेगिया को-इंटरेस्टेड यांनी बदली केली. अशा प्रकारे खाजगी उपक्रम आणि क्रियाकलाप राज्याच्या तंबाखू उद्योगाशी संबंधित आहेत.हा करार 15 वर्षे टिकला. 1884 पासून राज्याने पुन्हा मक्तेदारीचे थेट व्यवस्थापन स्वीकारले. दिनांक 27/9/1893 च्या तरतुदीसह, तंबाखूच्या तांत्रिक परिषदेच्या सहाय्याने खाजगी अधिकारांचे जनरल डायरेक्टोरेट तयार केले गेले, ज्यामध्ये पिकाची वैशिष्ट्ये आणि फायदेशीर क्षमता, तसेच सर्वात अद्ययावत बद्दल सूचना देण्याचे कार्य होते. - तारीख तंत्र. निर्यातीसाठी लागवड आणि प्रायोगिक लागवड या दोन्हीमध्ये सुधारणा दिसून आल्या. असे असूनही, असे मानले जात होते की उत्पादन पुरेसे परिमाणात्मक आणि गुणात्मक पातळीवर पोहोचले नाही.स्वदेशी उत्पादनांच्या गुणात्मक सुधारणा आणि संकरित उत्पादनासाठी अभ्यासाला नवीन चालना देण्यासाठी, तंबाखू लागवडीसाठी रॉयल प्रायोगिक आणि प्रशिक्षण संस्था स्काफाटी येथे 1895 मध्ये स्थापन करण्यात आली, ज्याची स्थापना डॉ. लिओनार्डो अँजेलोनी यांनी केली.1879 पासून, कारखान्याला सिगार प्रक्रियेसाठी योग्य बनवण्यासाठी, अचूक कलमांसह असंख्य अनुकूलन कामे करावी लागली; इतके की 1887 मध्ये निरुपयोगी तंबाखू "जाळण्यासाठी" ओव्हन तयार करणे देखील आवश्यक होते. 1912 मध्ये कॅम्पानियामध्ये "टोस्कॅनो" तयार करणे अवाजवी वाटले असते, परंतु लौकिक दक्षिणेकडील नम्रता आणि कावाच्या हवामान स्थितीची निश्चित योग्यता यामुळे हे स्पष्ट झाले की टस्कॅनची "कॅडेट" शाखा जन्माला आली, ज्याला " Toscanello". 1982 मध्ये, लेखक "गॅरिबाल्डी" सिगारच्या जन्माचे साक्षीदार म्हणून भाग्यवान होते, ज्याची प्रख्यात लेखक आणि दिग्दर्शक मारिओ सोल्डाती, हलकी सिगारची आवड होती. खरं तर, कावामध्ये, अधोस्वाक्षरींनी, उत्पादनाच्या तात्पुरत्या संचालकांसह, योग्य तंबाखू निवडले, जेणेकरून एक हलका तपकिरी सिगार तयार केला जाऊ शकेल, ज्याची चव कमी असेल, एकूण नायट्रोजन आणि निकोटीन सामग्री कमी असेल, अधिक आनंददायी असेल. पारंपारिक टस्कनच्या तुलनेत टाळूपर्यंत आणि अधिक कमी झालेल्या आफ्टरटेस्टसह.केंटकी तंबाखू, संकरित आणि बेनेव्हेंटो क्षेत्रामध्ये वैशिष्ट्यीकृत, सामान्य व्यवस्थापनाने विनंती केलेल्या गरजा पूर्ण करण्यात परिणाम झाला. ही निवड सांस्कृतिक वारशातून उद्भवली आहे, जी राज्य मक्तेदारीच्या प्रशासनाने आपल्या तंत्रज्ञांमध्ये स्थापित केली आहे, कारण असे मानले जात होते की इटालियन सिगार तयार करण्याची तांत्रिक प्रक्रिया पूर्णपणे समजून घेण्यासाठी कच्च्या मालाचे, म्हणजे तंबाखूचे सखोल ज्ञान आवश्यक आहे.