तपेनाडे

प्रोभेन्समा उत्पत्ति भएको स्वादिष्ट र प्रशस्त स्वादयुक्त चटनी हो Tapenade। पहिलो पाठ्यक्रमहरू, मासु, तरकारी र पनीर व्यंजनहरूको साथको लागि उत्कृष्ट, तर ब्रुशेटा र क्यानापेसमा एपेटाइजरको रूपमा पनि। एकै समयमा बलियो तर नाजुक स्वादको साथ एक मसला। आधारभूत सामग्रीहरू कालो जैतून, केपर्स र तेलमा एन्कोभिजहरू हुन् जुन पहिले चक्कुले बारीक काटिन्छ र त्यसपछि एक्स्ट्रा वर्जिन ओलिभ आयलसँग मिसाइन्छ। नतिजा एक सुगन्धित पेस्ट हो जुन धेरै राम्रो छैन।यो सस्तो छ तर पनि एक वास्तविक गउरमेन्ट उपचार हो।यदि तपाइँ मार्सिल्समा स्मारिका वा उपहारको रूपमा किन्नको लागि केहि खोज्दै हुनुहुन्छ भने, टेपेनेड एक उत्तम विकल्प हो। यो सानो, पूर्व प्याकेज गरिएको र नखोलिएको छ, यसलाई ढुवानी र त्यसपछि घरमा उपहारको रूपमा दिनको लागि आदर्श बनाउँछ।