तला संग मिश्रित Piedmontese

Fricassà mëscià छ को नाम मा पिडमोन्ट को यो अन्य ठूलो पकवान को क्षेत्रीय मासु परम्परा । पकवान, को लोकप्रिय मूल गरेका थिए, जब जनावर थिए अझै बलि घर मा छैन रूपमा त बर्बाद offal । मिश्रित तला संग बनेको छ, कलेजो, फोक्सो, मस्तिष्क, नरम मासु, filoni, टुकडा बाछाको मासु, ससेज, मीठो सुजी, चकलेट, सुजी amaretto र एप्पल छ । यो सबै द्वारा accompanied छ तला गाजर मा परम्परागत नुस्खा र मिश्रित तरकारी मा हालको संस्करण । एक पकवान छ कि तोडे परम्परा ।