तळलेले मिसळून Piedmontese

Fricassà mëscià आहे नाव पीडमाँट या इतर महान डिश प्रादेशिक gastronomic परंपरा आहे. प्राणी अजूनही मंदिरात कत्तल होते, तेव्हा डिश, लोकप्रिय मूळ, केले होते प्राण्यांच्या शरीरातील खाण्यास निरुपयोगी असे भाग वाया घालवू नाही म्हणून. मिश्र तळलेले केली आहे यकृत, फुफ्फुस, मेंदू, मऊ मांस, filoni, स्लाईस वासराचे मांस, चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब, गोड रवा, चॉकलेट, रवा, amaretto आणि सफरचंद. हे सर्व चालू आवृत्ती मध्ये पारंपारिक कृती आणि मिश्र भाज्या तळलेले गाजर दाखल्याची पूर्तता आहे. परंपरा जाळला एक डिश.