मौल्स-फ्राइट्स फ्रेंच पाककृती आणि नॉर्मंडीच्या चेरबर्ग प्रदेशातील सर्वात प्रसिद्ध पदार्थांपैकी एक आहे. डिशमध्ये ताजे शिंपले सॉसमध्ये लोणी, लसूण, कांदा आणि पांढरे वाइन यांच्या आधारे शिजवलेले असतात, जे कुरकुरीत फ्रेंच फ्राईजसह सर्व्ह केले जातात.Moules-frites ही एक साधी पण स्वादिष्ट डिश आहे, जी सीफूड प्रेमींसाठी योग्य आहे. डिश तयार करण्यासाठी वापरलेले शिंपले बहुतेकदा माँट-सेंट-मिशेलच्या उपसागराच्या पाण्यातून येतात, जे त्याच्या जैवविविधतेसाठी आणि सीफूडच्या उत्पादनासाठी प्रसिद्ध आहे.हा डिश संपूर्ण फ्रान्समध्ये खूप लोकप्रिय आहे, परंतु विशेषत: नॉर्मंडी प्रदेशात जेथे ते स्थानिक रेस्टॉरंटमध्ये दिले जाते. चेरबर्ग प्रदेशात भरपूर प्रमाणात उत्पादित केलेले सफरचंद-आधारित अल्कोहोलिक पेय, सायडरसह मौल्स-फ्राइट्स चांगले जातात.मौल्स-फ्राइट्स फ्रेंच पाककृतीचे प्रतीक बनले आहे आणि बहुतेकदा स्थानिक उत्सव आणि कार्यक्रमांमध्ये दिले जाते. जर तुम्ही चेरबर्ग किंवा नॉर्मंडीमध्ये असाल, तर तुम्ही या मधुर डिशचा आस्वाद घेण्याची संधी गमावू शकत नाही, समुद्राजवळ उन्हाळ्याच्या जेवणासाठी किंवा रात्रीच्या जेवणासाठी योग्य आहे.
