तळलेले स्पायडर - कंबोडिया

संपूर्ण कंबोडियामध्ये उपलब्ध आहे, परंतु स्क्युओन शहरातील एक खासियत, हे स्वादिष्ट पदार्थ बाहेरून कुरकुरीत होईपर्यंत आणि आतून मऊ होईपर्यंत लसूण तेलात तळलेले असतात. सामान्यतः टॅरंटुला जातीचे, हे कोळी खाण्याची प्रथा खमेर रूजच्या क्रूर राजवटीत सुरू झाली असावी, जेव्हा गरीब गावकऱ्यांना अन्नाचे पर्यायी स्रोत शोधावे लागले. कोळी अनेकदा शहरातून जाणाऱ्या आणि जलद नाश्ता शोधणाऱ्या प्रवाशांना विकल्या जातात. प्रथिनांनी परिपूर्ण असण्याबरोबरच, अफवा देखील आहे की ते ग्राहकांचे सौंदर्य वाढवतात.