फ़ारिनाटा इटली में बनाया गया है। निश्चित रूप से जेनोइस स्ट्रीट फूड का एक आवश्यक व्यंजन। तरल अवस्था में पकाकर, यह पकाने के लिए तैयार है। तेल और चने के आटे का मिश्रण। जो अच्छा है वह है; सतह पर पतला और कुरकुरा लेकिन अंदर से नरम। हालाँकि, यह आवश्यक है कहते हैं कि फ़रिनाटा का जन्मस्थान टस्कनी और विशेष रूप से पीसा के साथ विवादित है, जहां फेन&एग्रेव; इसे सेसेना कहा जाता है। किसी भी मामले में, अच्छा होने के अलावा, यह अभी भी किसी रेस्तरां में बैठकर दोपहर के भोजन का सबसे अच्छा आर्थिक विकल्प है।
हमारी राय में, लेकिन यह एक अच्छा विचार है। बस एक राय, vनिश्चित रूप से सा पेस्टा में इन्हें आज़माएं (देई के माध्यम से) गिउस्टिनियानी 16आर) रेस्तरां के जेनोइस माहौल का अनुभव करने के लिए, एंटिका साइनामाड्डा (सैन जियोर्जियो 14 के माध्यम से), और साइनामाड्डा (रेवेका 19 के माध्यम से): यहां फ़रिनाटा नहीं है कभी भी बहुत चिकना नहीं होता, और यह है; बचे हुए कुछ में से एक अच्छा भी ठंडा।