मठ जर्मनी मध्ये पिलर उत्पादन सुरू करण्यासाठी प्रथम ठिकाणी एक आहे.Kloster Eberbach मध्ये स्थापना केली होती 1136 करून बर्नार्ड च्या Clairvaux म्हणून पहिल्या Cistercian मठ पूर्व बँक र्हाइन वर, साइट मागील monastic पाया Adalbert मॅंझ, जे केले होते व्यापलेल्या पहिल्या Augustinian कॅनन आणि नंतर करून Benedictine बौद्ध भिख्खू, होते जे तथापि अयशस्वी स्थापन करण्यासाठी स्वतः.
दरोडेखोर लवकरच जर्मनी सर्वात मोठी आणि सर्वात जास्त सक्रिय मठ एक झाले. त्यातून अनेक इतर पाया केले होते: Schöstar trek सत्यापित खाते मठ जवळ हॅम्बुर्ग मध्ये 1142; Otterberg मठ मध्ये पॅलाटिनेट मध्ये 1144; Gottesthal मठ जवळ लीज मध्ये 1155; आणि Arnsburg मठ मध्ये Wetterau मध्ये 1174. 12 व्या आणि 13 व्या शतके त्याच्या उंचीवर, लोकसंख्या बद्दल केले आहेत अंदाज आहे 100 बौद्ध भिख्खू, आणि 200 भाऊ घालणे.
पोवाडा भाऊ ' कोठल्याही मठ, घरी 12 ऐतिहासिक मद्य प्रेस मठ एबरट मठ देखील प्रामुख्याने द्राक्षमळे लागवड आणि वाइन उत्पादन पासून नफा परिणाम म्हणून, अतिशय यशस्वी आर्थिक होता. कमीतकमी 14 नाझेनंतरच्या संख्या कुटुंबातील सदस्यांना चर्च मध्ये पुरले गेले. त्यापैकी, आर&यूएमएलचे जवळच्या गावात एक नवीन व्हाइनयार्ड मध्ये, राइडशेअरिंग रोपणे वनस्पती प्रथम होते अल्म्बेनडिसिन चौथा गणना होते;एसएसआयबी, बौद्ध भिख्खू अजूनही अशा बुद्धीरोबबर मध्ये रेकॉर्ड लवकरात लवकर द्राक्ष विविधता, लाल द्राक्षे वाढत होते. बद्दल मध्ये 1525 तो मठ सीए दरम्यान एक खंड एक प्रचंड वाइन बंदुकीची नळी आली आहे. 50,000 आणि 100,000 लिटर. मठ तीस वर्षे युद्ध दरम्यान गंभीर नुकसान झाले. आज घरातील मठ आहे हॉटी द्राक्षमळे, येथे 300 हेक्टर, मध्ययुगीन युरोप मध्ये सर्वात मोठी होते. त्यांना बहुतेक आता मालमत्ता राज्य हेस आणि चालवा करून Hessische Staatsweingüter GmbH Kloster Eberbach, सांभाळते जे सर्वात मोठी जोडलेले क्षेत्र, वाइन उत्पादन, जर्मनी मध्ये समावेश द्राक्षमळे slopes वर र्हाइन व्हॅली.
