
हरिरा एक परम्परागत मोरक्कन सूप हो जुन ट्याङ्गियरमा पनि रमाइलो गर्न सकिन्छ। यो प्रायः रमजानको पवित्र महिनामा मुख्य पाठ्यक्रमको रूपमा सेवा गरिन्छ तर वर्षभरि उपलब्ध हुन्छ। हरिरा टमाटर, चना, दाल, भेडा, मसला र तरकारीहरू, जस्तै गाजर र प्याजले बनाइन्छ। यो बाक्लो र स्वादिष्ट छ, र अक्सर ताजा रोटी वा परम्परागत मोरक्कन रोटी, khobz संग सेवा गरिन्छ। हरिरा एक प्रोटिन र फाइबर युक्त परिकार हो, चिसो दिनको लागि उपयुक्त छ वा जब तपाईलाई हार्दिक खाना चाहिन्छ।
