Bürgerspital च्या पहिल्या द्राक्षबागांची लागवड 1300 मध्ये करण्यात आली होती आणि बर्गरस्पिटलच्या स्वतःच्या गरजा पूर्ण करण्यासाठी देण्यात आली होती. असे नोंदवले जाते की 1598 मध्ये, वृद्ध लोकांच्या घरातील रहिवाशांना टँकार्ड - 1.22 लीटर - वाइन प्रदान करण्यात आली होती. आज, Weingut Bürgerspital चे द्राक्षबागेचे क्षेत्र एकूण 120 हेक्टर आहे, ज्यापैकी सुमारे 80 हेक्टर वुर्जबर्गमध्ये आहे.
आयकॉनिक बर्गरस्पिटल टॅव्हर्न -- त्याच्या 10 गंजलेल्या खोल्या आणि किरकोळ स्टोअरसह -- या संस्थेच्या एका विंगमध्ये आहे. अन्न प्रादेशिक आहे आणि वाइन वेनगुट बर्गरस्पिटलच्या आहेत. मागच्या वेळी मी तिथे जेवलो तेव्हा मला स्टेक टार्टेरे होते.
