गॅलिव्हॅट केक ज्या कृती नवनिर्मितीचा काळ परत शोधता आहे दीर्घ परंपरा एक ठराविक मिष्टान्न आहे. It is very well known in the Tuscan-Emilian Apennines, पण ते देखील व्यापक फेरारा आणि अगदी प्रांतात Mantua (कुठे तो तयार न शेल प्रकारचे कुरकुरीत बिस्किट). तो एक प्राचीन केक आहे आणि तो त्याचे पृष्ठभाग सजवण्यासाठी "उत्तम नूडल्स" लुइया रंगहीन सोनेरी केस केली होती की एक खंडणी पेक्षा अधिक काहीच असे म्हटले जाते, जवळजवळ वीस वर्षे आकाश पाळणा महिला. पाया लहान भाजून मळलेले पीठ समाविष्टीत भरून बदाम आणि मध, तर पहिल्या सजावट, सह घरटी ताज्या नूडल्स श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या भाजून मळलेले पीठ केले अंडी आणि पीठ, बेकिंग होते विशेषतः crispy. हे सहसा बदाम कडक मद्य ओले सेवा आहे.
