Cavatelli al cartoccio एक स्वादिष्ट पास्ता डिश हो जसलाई सिसिलियन खानाको विशिष्ट सामग्रीहरू, जस्तै औबर्गिनले समृद्ध पारिन्छ। प्याकेजमा दिइएका निर्देशनहरू पछ्याउँदै, नमकीन पानीमा cavatelli al dente पकाएर तयारी सुरु हुन्छ।यस बीचमा, औबर्गिनहरू नरम र हल्का खैरो नभएसम्म जैतुनको तेलमा काटिन्छन् र भुटेका हुन्छन्। एक पटक तयार भएपछि, भुटेको औबर्गिनहरू टुक्रा टमाटरहरू, ताजा तुलसीलाई स्ट्रिप्समा काटेर र टुक्रा नमकीन रिकोटासँग मिसाइन्छ। तपाईं स्वाद समायोजन गर्न नुन र काली मिर्च को एक चुटकी पनि थप्न सक्नुहुन्छ।अर्को, पास्ता र टोपिंगहरू एल्युमिनियम पन्नीमा स्थानान्तरण गरिन्छ, जुन प्याकेट बनाउनको लागि बन्द गरिएको छ। त्यसपछि पन्नीलाई लगभग 10-15 मिनेटको लागि लगभग 180-200 डिग्री सेल्सियसको तापक्रममा ओभनमा पकाइन्छ, वा आटा राम्रोसँग तातो नभएसम्म र सामग्रीहरू मिसाइन्छ।एक पटक पकाउँदा, cavatelli al cartoccio लाई सीधा एल्युमिनियम प्याकेटमा सेवा गरिन्छ, जुन खाना पकाउने क्रममा विकसित भएका स्वादिष्ट सुगन्धहरू प्रकट गर्न टेबलमा खोलिन्छ। यो डिश विशेष गरी आइतवारमा लोकप्रिय छ, जब तपाईं एक विशेष र स्वादिष्ट खाजाको आनन्द लिन चाहनुहुन्छ।तपाईं ताजा तरकारी वा एक साधारण सलाद को एक साइड डिश संग पन्नी मा cavatelli संग गर्न सक्नुहुन्छ। यो परिकारले भूमध्यसागरीय स्वादहरूको संयोजन प्रदान गर्दछ, औबर्गिनको मिठास, टमाटर र तुलसीको ताजापन र रिकोटा सलाटाको समृद्धि।मलाई आशा छ कि यो नुस्खा तपाईंको लागि उपयोगी छ र म तपाईंलाई पन्नीमा cavatelli को मजा लिन चाहन्छु!
