पर्च के साथ रिसोट्टो अपने भोजन विस्मित करने के लिए एकदम सही एक स्वादिष्ट और परिष्कृत पहला कोर्स है । यह नुस्खा लेको और कोमो की दिव्य भोजन से आता है: बसेरा वास्तव में इन क्षेत्रों की झीलों में पाया जाता है, जो एक मीठे पानी में मछली है, ज्यादा अपने नरम और नाजुक मांस के लिए प्यार करता था । इस व्यंजन की तैयारी के लिए रिसोट्टो गाजर का एक कीमा के साथ एक साथ भुना हुआ है, प्याज और अजवाइन सभी स्वाद बढ़ाने के लिए. बसेरा का मांस ठीक स्वाद के लिए दो अलग अलग क्षणों में चावल डाला जाता है और इसलिए लुगदी के टुकड़े उनके विशेष कोमलता खोना नहीं है कि. , एक सुखद खट्टे खुशबू दे देंगे कि नींबू उत्तेजकता जोड़ें। पर्च के साथ रिसोट्टो एक अनौपचारिक दोपहर के भोजन के लिए या एक सुंदर रात के खाने के लिए आदर्श है, एक डिश पूरी तरह से कोशिश करने के लिए!
