पाजू, फ्लांडर्स क्लासिक पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे

Waterzooi एक क्लासिक आहे किंवा रसात मंदपणे शिजणे फ्लांडर्स. त्याचे नाव डच, "ज्युलियन" अर्थ "उकळणे"आहे. अपच्या गावी गेलो तर ती दिसायची (डच) म्हणतात. मूळ फॉर्म मासे केले आहे, गोड्या पाण्यातील किंवा समुद्र एकतर, आज चिकन जलपरी अधिक सामान्य आहे तरी. सर्वात स्वीकारले सिद्धांत आहे की नद्या Ghent झाले खूप प्रदूषित आणि मासे तेथे नाहीशी झाली पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे केली आहे मासे किंवा चिकन, भाज्या समावेश carrots, leeks आणि बटाटे, herbs, अंडी, मलई आणि लोणी आणि सहसा म्हणून काम एक सूप एक baguette करण्याची sop up the liquid.