Top of the World
पास्ता alla gricia सबैभन्दा प्रसिद्ध भाँडा Lazio को भोजन मानिन्छ, को पूर्वज को पास्ता सबै ' amatriciana. संग साधारण मा amatriciana नुस्खा वास्तवमा त्यहाँ छ को प्रयोग तकिया र Pecorino romano. मुख्य फरक मा निहित, टमाटर सस, अनुपस्थित मा पास्ता alla gricia भएकोले यसको मूल would पनि predate आयात टमाटर को युरोप मा. पास्ता alla gricia गरिएको छ भने आविष्कार द्वारा गोठालाहरू Lazio को, जो संग केही सामाग्री तिनीहरूले थियो उपलब्ध फर्केपछि जब देखि चराई तयार एक पकवान त सरल तर उत्तिकै स्वादिष्ट र पर्याप्त छ ।
