पास्ता संग सार्डिन Alla Palermitana (मा सिसिली क्षेत्रीय भाषा "पास्ता ची sardi") छ एक विशिष्ट भाँडा को पालेर्मो र प्रसिद्ध छ भर सिसीली र परे.एक पकवान माध्यम जान्छ इतिहास र संस्कृति छ कि प्रभुत्व सिसीली, उज्यालो द्वारा बीच विपरीत मीठो किसमिस र खुशबूदार सौंफ, नरम द्वारा 'fatness' को सार्डिन र सुनको केसर.