"उपएवृत्ती" (नवीन वर्षाचे बाहुली) एक पारंपारिक पूच्चीली आणि इतर गोड आहे भागात पीडमाँट (मध्ये alessandrino, उदाहरणार्थ, घेते नाव Bragton-Braghettone). तो बांबू आकार, सोनेरी रंग आणि गोड चव आहे. साहित्य वापरले dough आहेत: मैदा, साखर, लोणी, दूध, दारू गाळणारा च्या यीस्ट, मीठ, अंडी yolks आणि साखर caramellato.Il Ciciu d ' Capdan होता दान करून godparents करण्यासाठी godparents निमित्ताने नवीन वर्ष. आज तो नातेवाईक आणि मित्रांना शुभेच्छा एक मुख-मुद्रा संयोजन आहे, नेहमी नवीन वर्ष साजरा निमित्ताने.