पुरातन distiller को तेह्रौँ शताब्दीमा

मा Pratovecchio (Ar) को मठ को सेन्ट यूहन्ना इंजीलवादी को Camaldolese बहिनीहरूले लुकाउँछ ठूलो रहस्य को शहर । यदि तपाईं व्यवस्थापन गर्न प्रविष्ट गर्नुहोस्, तपाईं पुग्नेछौँ एक कोठा मा कब्जा को एक प्रकारको octagonal स्टोन गुंबद, गोल, अधिक दुई मीटर उच्च, धेरै terracotta vents पर्खाल मा. यो Camaldolese थियो हरेक मठ जोडिएको लागि अस्पताल गरिब र pilgrims कम्तीमा देखि 1048, र स्पष्टतः तिनीहरूलाई केही विशेष अरूलाई भन्दा बढी मा कला को फार्मेसी र primordial रसायन. एक 'सुक्खा चुल्हो' अझै पनि संरक्षित छ यहाँ, धेरै ठूलो र पुरानो कुनै पनि अन्य भन्दा बाँकी वा ज्ञात, विकास मा XII वा तेह्रौं शताब्दीमा; यो थियो धेरै अभिनव, को राशि रूपमा 'मुखमा' गारंटी को साथ को उत्पादन बढी तयारी । यो साधन विगतमा थियो आउटडोर, र यो उचित छ कि जस्तो लाग्छ यो पनि थियो taller रूपमा, यो थियो आराम मा इँटा भनेर यो सजिलो थियो सङ्कलन गर्न खरानी को आगो lit थियो कि भित्र यो काम गर्न. यो आकर्षक वातावरण भ्रमण गर्न सकिन्छ द्वारा घण्टी घण्टी दिइरहेको को मठ मा घन्टा मा संकेत ढोका ।