पेपे एक इंडोनेशियाई सूडानी खाना पकाने की विधि है

पेप्स खाद्य गोबर के रूप में केले के पत्ते का उपयोग कर एक इंडोनेशियाई सूडानी खाना पकाने की विधि है । छोटे पैकेज दोनों सिरों पर पतली बांस की छड़ें के साथ सिल दिया है, और या तो भाप पकाया जाता है, उबला हुआ या ग्रील्ड. यह सबसे अधिक मछली "पेप्स आइकन" या मांस, चिकन, टोफू या सब्जियों के रूप में तैयार करने के लिए उपयोग किया जाता है । लपेटकर मुड़ा और एक शीर्ष अंत में सिले के साथ, एक अलग रूप पर ले जाता है, और आमतौर पर भाप से पकाया जाता है । केले के पत्ते लपेटकर पकाया मिश्रण करने के लिए एक विशेष खुशबूदार अपील प्रदान करता है.