पेस्तुम के तीन यूनानी मंदिर, छठी और पाँचवीं शताब्दी के बीच निर्मित। ईसा पूर्व, एथेंस और एग्रीजेंटो के साथ मिलकर, वे शास्त्रीय युग की सबसे अच्छी संरक्षित मंदिर इमारतें हैं। 18वीं शताब्दी के बाद से, इस साइट ने पिरानेसी और गोएथे जैसे यात्रियों और कलाकारों को आकर्षित किया है। 1998 से पेस्तुम यूनेस्को विरासत स्थल रहा है।मंदिरों का निर्माण लगभग 600 ईसा पूर्व पेस्टम शहर की स्थापना के कुछ दशकों बाद शुरू हुआ, जिसे मूल रूप से पोसीडोनिया कहा जाता था। वे सिबारी शहर (कैलाब्रिया में) के उपनिवेशवादी थे, जो सेले नदी के दक्षिण में, उत्तर में पोंटेकैग्नानो के इट्रस्केन्स के पास और पूर्व में पहाड़ों में रहने वाले स्वदेशी लोगों के पास बसे थे।मंदिर शहर के मध्य भाग में स्थित हैं, जो 120 हेक्टेयर में फैला हुआ है और एक दीवार से घिरा हुआ है, जो कि हमारे ज्ञात सबसे अच्छे संरक्षित मंदिरों में से एक है। मंदिरों के बीच में "बाजार" था, यानी केंद्रीय चौराहा जहां नागरिकों की सभाएं आयोजित की जाती थीं और पेस्टम के पौराणिक संस्थापक की (खाली, वास्तव में) कब्र की पूजा की जाती थी।रहने के क्वार्टर मंदिरों और बाज़ार के चारों ओर फैले हुए थे। घरों, स्नानघरों और दुकानों के जो अवशेष आज साइट पर देखे जा सकते हैं, वे बड़े पैमाने पर शाही युग (पहली-पांचवीं शताब्दी ईस्वी) के हैं, जबकि हम अभी भी यूनानी बस्ती के कई पहलुओं को नजरअंदाज करते हैं।ग्रीक बस्ती का सबसे पुराना साक्ष्य शहरी अभयारण्यों में, दीवारों के बाहर पहचानी गई कब्रों में और पेस्टम से लगभग 9 किमी दूर सेले के मुहाने पर हेरा अर्गिवा के अभयारण्य में पाया गया है।पाँचवीं शताब्दी के उत्तरार्ध में. ईसा पूर्व, शहर को इटैलिक, गैर-ग्रीक लोगों (कुछ स्रोतों द्वारा लुकानी कहा जाता है) द्वारा जीत लिया गया है; भाषा (ग्रीक से तथाकथित ओस्कैन तक) और भौतिक संस्कृति और अंतिम संस्कार संस्कार दोनों बदल गए। हालाँकि, निरंतरता के तत्वों की कमी नहीं है, जैसे कि मंदिरों के कार्य की निरंतरता।273 ईसा पूर्व में. एक नया तीखा परिवर्तन होता है: रोमन विस्तार के बाद, पेस्टम में एक लैटिन कॉलोनी स्थापित की गई है। अब से, पेस्टम को प्रायद्वीप के कई "रोमन" शहरों में गिना जाता है। प्रथम शताब्दी के आसपास. ई.पू., आवासीय क्वार्टर संभवतः पोम्पेई और हरकुलेनियम के समान थे, जो वेसुवियस के लैपिली के नीचे संरक्षित थे।
