प्यानकेकहरू देखि, युनानी गर्न संयुक्त राज्य अमेरिका

यो पैनकेक नुस्खा गएका छ एक लामो यात्रा पार, महाद्वीप र सारा शताब्दीयौं मा भूमि गर्न हाम्रो टेबल, संयुक्त राज्य अमेरिका देखि सीधा, तर स्वादिष्ट प्यानकेकहरू संग भरी मेपल सिरप, जाम, मह वा सुकेका फल थिए तयार छैन त्यहाँ for the first time. 500 ई. पू., वास्तवमा, Cratino र Magnete, दुई सँगी playwrights को सुन्दर सबैभन्दा प्रसिद्ध aristophanes, उल्लेख, उल्लेख एक मिठाई आधारित पानी, तेल र पीठो पकाएको, र गोल, सेवा संग मह सही मा नाश्ता छ. यो युनानी भनिन्छ यो teganites वा taggenites बताइरहेका, प्रकार को पान मा जो तिनीहरूले तयार थिए, तर हामी गर्न सक्छन् सबै पक्षहरूमा मा भन्न (if only we could स्वाद!) यो छ कि, को पूर्वज को पेनकेक्स, हुनत बिना खमीर.रूपमा अक्सर भयो, धेरै ग्रीक परम्परा र विधि थिए assimilated रोमी. वास्तवमा, यो दस्तावेज छ कि patricians प्रेम मीठो Alica, एक संस्करण संग समृद्ध मसला को ग्रीक teganites. हामी पनि प्रतीक्षा छ धेरै वर्ष को लागि एक leavening एजेन्ट मा शुरू गर्न को नुस्खा, तर यो रोक्न थिएन प्यानकेकहरू फैलाउने देखि भर युरोप र रूस मा एक फारम धेरै त्यस्तै crepes. प्रत्येक देश को सुरु, मध्य युग देखि, तयार यसको आफ्नै संस्करणमा, केही जो बाँचेका छन् यस दिन यस्तो जर्मन Kaiserschmarrn छ जो सानो टुक्रा मा कटौती र सेवा संग सुकेका फल र पाउडर चीनी । सफलता को यो सरल र बहुमुखी मिठाई पनि पुगेको छ, एकै समयमा, ब्रिटिश द्वीपहरु जहाँ नाम "पैनकेक"was coined. वास्तवमा, हामी यो ट्रेस, पहिलो पटक लागि, मा एक आधिकारिक दस्तावेज को पन्ध्रौँ शताब्दीका । तर बावजुद, यो नाम हुँदा एक अंग्रेजी सम्पदाको को योग्य भएको परिष्कृत को तयारी मिठाई बनाउन यो जस्तै हेर्न प्यानकेकहरू हामी खान आज सबै डच. हल्याण्ड मा, juxtaposed, यो विशिष्ट मीठो pannekoek र poffertjes, प्यानकेकहरू मा पकाएको एक विशेष आकार पान, सेवा प्रत्येक अन्य शीर्ष मा.