प्रतिमा गॅलेरी लघुचित्र)

बटाटा कपट (फ्रेंच गिग्स पासून) नियपोलिटन खाद्यप्रकार ठराविक बटाटे बनलेले एक बापाच्या विशेष आवडीचे रुचकर केक आहे. आज ते सर्व इटालियन क्षेत्रांमध्ये व्यापक आहे आणि अनेकदा पण एक साइड डिश म्हणून एकच डिश म्हणून खाल्ले आहे. तो अनेकदा कारण योग्य टर्म गेटओ च्या कपट म्हणतात. 1768 नंतर, राणी मारिया कॅरोलिना लग्न, मारिया टेरेसा लॉरेने-हैसबर्ग, फर्डिनांड मी प्रतिगामी पत्नी मुलगी, नॅपल्ज़ महान युरोपियन पदार्थ तुलनेत एक जागा झाला. नवीन राणी होते सशक्त राजधानी फ्रेंच चव आणि सानुकूल कार्य सोपविले सेवा स्वयंपाकघर "monsieurs", स्वयंपाकी उच्च रँक, कोण, पासून त्या वेळी, neapolitans सुरुवात केली कॉल "monzu'" आणि sicilians, "उंचवटा" पासून, भ्रष्टाचार फ्रेंच संज्ञा आहे. आत काही दशके, काही पारंपारिक नियपोलिटन आणि सिसिलियन dishes देण्यात आले फ्रेंच नावे: gattò, crocchè, ragù, sartù di riso, supplì.