Top of the World
आपण रशियन अन्न विचार करता, तेव्हा, बॅलेन्झी कदाचित मनात येतो की प्रथम डिश आहेत. (हे प्रिये तू) चतुर्दशीचा चंद्रमा आहेस (की उदयाचली दिसणाऱ्या मोहक) सूर्यासारखी (दिसत) आहेस, (हे मला नेमके सांगता येत नाही; पण एवढे निश्चितच खरे, की) तू जी कोणी आहेस ती देवाशपथ सांगतो, की अप्रतिम लावण्यवती आहेस. पेल्मेनी प्रती सर्वात परंपरेने केले आहे तरी 600 वर्षे उरल पर्वत, ही डिश रशिया ओलांडून आणि पलीकडे प्रसिद्ध आहे. सूप मध्ये पेल्मेनी एक वाडगा प्रयत्न करा, जाड आंबट मलई एक बाहुली आणि बडीशेप एक शिंपडले सह उघडकीस.
