फेरारा डोनट या बेशर्म

फेरारा डोनट या "टांकना" एक देहाती और सूखी मिठाई है, नींबू के साथ सुगंधित देश के रूप में शहर में हर मौसम में सेवा, वाइन में भिगो जा करने के लिए locali.Il नाम टांकना, यह दाहिने हाथ में लपेट कर परोसा गया था कि इस तथ्य से आता है, बाएं से एक शराब डाला के साथ है, जबकि. यह करने के लिए तारीखें कि एक बहुत ही प्राचीन नुस्खा है 1250. अतीत में, इस मिठाई, यह पर्याप्त था और चॉकलेट या अन्य मिठाई खरीदने के लिए पैसे नहीं था क्योंकि विशेष अवसरों पर तैयार किया गया था.