फेरारा मकारोनी पास्टीओ महान मूल है और secolari.La इसकी तैयारी काफी जटिल है और यह स्वाद के लिए स्वाद को जोड़ती है के बाद से अंतिम परिणाम एक बहुत ही खास स्वाद है. यह वास्तव में एक सफेद रैगू, एक प्रकार का चटनी सॉस, मशरूम, जायफल और कुकुरमुत्ता के साथ समझौता मकारोनी से भरा मिठाई कम पेस्ट्री की एक परत है । सभी एक विशेष डिब्बाबंद तांबे की थाली पर पके हुए ।