Cavatelli al cartoccio ही एक स्वादिष्ट पास्ता डिश आहे जी सिसिलियन पाककृतीच्या विशिष्ट घटकांनी समृद्ध आहे, जसे की औबर्गिन. पॅकेजवरील सूचनांचे पालन करून खारट पाण्यात cavatelli al dente शिजवून तयारी सुरू होते.दरम्यान, ऑबर्गिन मऊ आणि हलके तपकिरी होईपर्यंत ऑलिव्ह ऑइलमध्ये बारीक करून तळलेले असतात. तयार झाल्यावर, तळलेले औबर्गीन कापलेल्या टोमॅटोमध्ये मिसळले जातात, ताजे तुळस पट्ट्यामध्ये कापले जातात आणि खारट रिकोटा चुरा करतात. चव समायोजित करण्यासाठी आपण चिमूटभर मीठ आणि मिरपूड देखील जोडू शकता.पुढे, पास्ता आणि टॉपिंग्ज अॅल्युमिनियम फॉइलमध्ये हस्तांतरित केले जातात, जे पॅकेट तयार करण्यासाठी सीलबंद केले जातात. नंतर फॉइल ओव्हनमध्ये सुमारे 180-200 डिग्री सेल्सियस तापमानात सुमारे 10-15 मिनिटे बेक केले जाते, किंवा पीठ चांगले गरम होईपर्यंत आणि घटक मिश्रित होईपर्यंत.एकदा शिजवल्यानंतर, cavatelli al cartoccio थेट अॅल्युमिनियमच्या पॅकेटमध्ये दिले जाते, जे स्वयंपाक करताना विकसित झालेल्या स्वादिष्ट सुगंध प्रकट करण्यासाठी टेबलवर उघडले जाते. हे डिश विशेषतः रविवारी लोकप्रिय आहे, जेव्हा तुम्हाला विशेष आणि चवदार लंचचा आनंद घ्यायचा असतो.आपण फॉइलमध्ये ताज्या भाज्यांच्या साइड डिश किंवा साध्या सॅलडसह cavatelli सोबत घेऊ शकता. हे डिश भूमध्यसागरीय चवींचे मिश्रण देते, ज्यामध्ये औबर्गिनचा गोडवा, टोमॅटो आणि तुळसचा ताजेपणा आणि रिकोटा सलाताची समृद्धता आहे.मला आशा आहे की ही कृती तुमच्यासाठी उपयुक्त आहे आणि मी तुम्हाला फॉइलमधील कॅव्हेटेलीचा आनंद घ्यावा अशी माझी इच्छा आहे!
